Mua Thịt Heo Đông Lạnh Giá Rẻ Ở Đâu

Thời gian làm việc: 8h00 - 21h30 ; Tất cả các ngày trong tuần

Giá giò heo nhập khẩu đông lạnh

Giò heo hay móng heo có nhiều xương, có phần da giòn dùng làm các món như bún móng giò hầm, bò heo, giả cầy,..

Thịt heo đông lạnh nhập khẩu là gì?

Thịt heo đông lạnh nhập khẩu là loại thịt heo được sơ chế và sản xuất bởi dây chuyền chuyên nghiệp, áp dụng công nghệ cấp đông tiên tiến, đảm bảo đạt chuẩn về nhiệt độ cấp đông, vệ sinh thú y, kỹ thuật mổ xẻ.

Thịt nhập khẩu chính ngạch thường nhập từ các nước có nền công nghiệp phát triển hàng đầu như Anh, Mỹ, Úc, Nga, Tây Ban Nha, Canada, Ấn Độ,...

CHẤT LƯỢNG THỊT HEO NGA NHẬP KHẨU

Sau một thời gian dài xuất hiện, thịt heo nhập khẩu đang dần tìm được chỗ đứng trên thị trường và bắt đầu được người tiêu dùng chấp nhận. Thực tế, chất lượng thịt heo Nga không có quá nhiều khác biệt so với thịt heo trong nước, nhưng giá thành cạnh tranh hơn rất nhiều. Chính yếu tố này, cũng góp phần giúp lượng mua mặt hàng này tăng lên, đặc biệt, từ sau ảnh hưởng dịch Covid-19.

Chất lượng thịt heo Nga có phần nhỉnh hơn thịt heo nội địa

Chi Hoa (Hà Đông, Hà Nội) cho biết “ Thịt lợn Nga mua về, rã đông cũng không khác thịt lợn Việt Nam mà giá lại rẻ, có thời điểm chỉ bằng nửa giá thịt lợn ngoài chợ nên gia đình tôi chuyển hẳn sang dùng thịt lợn nhập khẩu này”.

Chị Nga (Lê Đức Thọ, Hà Nội) chia sẻ “ Đã mua 3 lần thịt lợn loại này thấy khá ổn. Thịt heo thơm, chế biến không ra nhiều bọt bẩn, bảo quản được trong ngăn đá khá lâu mà không mất vị thịt. Nếu muốn mua số lượng lớn để dùng dần thì tôi nghĩ hợp lý. Tuy nhiên, cũng cần chọn thịt miếng ít mỡ vì đôi lúc đã gặp phải một tảng ba chỉ mỡ, rất khó để chế biến”

Thực tế, phần lớn người tiêu dùng tại Việt Nam hiện nay vẫn có thói quen sử dụng thịt nóng thay vì các sản phẩm đông lạnh. Nhưng có phải thực phẩm tươi sống bao giờ cũng tốt hơn?

Thịt heo nóng có thực sự an toàn hơn thịt cấp đông?

Nếu thịt tươi được sử dụng ngay tại thời điểm giết mổ thì quá tuyệt vời rồi. Nhưng liệu, có phải lúc nào cũng được như thế? Hay người tiêu dùng thường mua được thịt bày sẵn tại các chợ cóc, chợ lười mà không biết thịt đó được giết mổ từ bao giờ.

Lưu ý: Tuyệt đối không rã đông thịt, rồi cấp đông trở lại.

Đặc điểm của một số sản phẩm thịt heo

Thịt heo đông lạnh nhập khẩu có rất nhiều loại khác nhau, do đó mà mùi vị và cách chế biến cũng sẽ khác nhau. Cùng Đại Thành Food kể tên và phân biệt các loại thịt heo nhé!

Nạc mông heo là phần thịt lấy từ phần đùi mông của heo có thớ dày và to, được lọc bỏ phần mỡ, da. Nạc mông heo chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, sắt, canxi , các vitamin A, D, nhóm B,... rất tốt cho sức khỏe. Có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như: xào, rim nước mắm, kho, luộc,… hay dùng làm chà nhân bánh, bông,…

Thường được sử dụng trong các quán lẩu, nướng đặc biệt là vào mùa đông. Từ khóa sụn non heo được tìm kiếm trên các trang thông tin rất sôi động. Sụn non heo được lọc ra từ đầu của miếng sườn ở giữa là phần sụn non trắng giòn, có nhiều thịt mềm. Sụn non chứa nhiều chất béo, protein, và các vitamin, canxi giúp cho xương chắc khỏe. Một số món ăn từ sụn non heo là sụn non nhúng lẩu, sụn non rang xả ớt, sụn non nướng,...

Chân giò heo là phần thịt được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Thường dùng chế biến các món như giò heo hầm quả củ, hạt sen, giả cầy, luộc,… Trên thị trường có hai loại chân giò là chân giò heo trước và chân giò heo sau. Chân heo đông lạnh thường được nhập khẩu từ Úc, Canada, Nga.

Xương ống heo là phần xương bắp chân con heo được lọc sạch thịt, thường được dùng để nấu các món hầm, ninh lấy nước như các món phở, hủ tiếu, bún, hay nước lẩu đậm đà hương vị. Thành phần tủy sống của xương ống heo chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, chất béo, vitamin A,… giúp xương chắc khỏe phù hợp với mọi lứa tuổi, cải thiện tiêu hóa.

Sườn vai heo còn được gọi là sườn già, được lấy từ phần xương sườn ở vai heo, xương hình dạng dẹt và không chia thành những khúc xen kẽ như xương sườn. Thích hợp để làm các món như hầm lấy nước dùng, nấu canh, sườn xào chua ngọt,…

Đuôi heo rất chế biến và phù hợp với mọi lứa tuổi. Có thể dùng chế biến các món như đuôi heo rang muối, hầm thuốc bắc, chiên giòn, kho, nấu lẩu,…

Một đuôi heo chỉ nặng tầm 5 6 lạng cũng thuộc hàng thực phẩm hiếm nên có giá thành tương đối cao. Lựa chọn đuôi heo đông lạnh sẽ là sự lựa chọn tối ưu nhất đối với các quán ăn, nhà hàng cần số lượng lớn. Để đảm bảo nguồn hàng ổn định, dễ dàng tìm kiếm trên thị trường, chất lượng tốt, giá cả lại hợp lý.

Bảng giá thịt đông lạnh nhập khẩu

Tại mỗi thời điểm có những chương trình khuyến mãi khác nhau, do đó bảng giá thịt heo đông lạnh nhập khẩu dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo, hãy liên hệ cho Đại Thành Food để có thông tin giá mới nhất nhé!

Giá sườn heo nhập khẩu đông lạnh

Sườn heo chế biến thành các món như ườn sào chua ngọt, BBQ, sườn nướng sốt rất nhiều người yêu thích.

Giá xương heo nhập khẩu đông lạnh

Xương heo thường được hầm lấy nước dùng cho món ăn, hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hương vị tạo nên những nồi nước dùng thơm ngon từ thịt vị ngọt từ xương.

Vậy là Đại Thành Food đã chia sẻ những tiêu chí để giúp bạn lựa chọn đơn vị cung cấp thịt heo đông lạnh nhập khẩu giá rẻ an toàn. Hãy là người tiêu dùng thông minh để tránh mua phải hàng kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn nhé.

Ghé ngay Đại Thành Food để lựa chọn các sản phẩm thịt heo đông lạnh nhập khẩu an toàn.

Một số sản phẩm thịt nhập khẩu giá rẻ

CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH FOOD Địa chỉ: 69C Đường Số 7, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp.HCM Hotline: 093.330.1858 Email: [email protected] Website: daithanhfood.vn Zalo: 093.330.1858

Thịt heo nhập khẩu được bày bán lộ thiên, không bao bì, nhãn mác tại một cửa hàng gần chợ đầu mối Thủ Đức - Ảnh: N.TRÍ

Với ưu điểm giá rẻ và nguồn cung rất lớn, thịt heo đông lạnh nhập khẩu đang dần "càn quét" thị trường tiêu dùng trong nước.

Tuy nhiên, chất lượng mặt hàng này đang khá bấp bênh khi hoạt động kinh doanh, đặc biệt buôn bán lẻ khá bát nháo, thiếu kiểm soát.

Thịt đông lạnh bán đổ đống ngoài trời

Mỗi sáng tại khu vực gần chợ đầu mối Hóc Môn, chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (TP.HCM) xuất hiện nhiều điểm bán lượng lớn thịt heo đông lạnh dưới dạng lộ thiên. Nhiều loại thịt đông lạnh được bày bán lộn xộn trong các hộp xốp, tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài mà không được bảo quản lạnh. Những lô thịt này cũng không có bao bì hoặc thông tin liên quan đến nguồn gốc, hạn sử dụng... Tuy nhiên những điểm bán thịt đông lạnh này thu hút khá nhiều người mua bởi giá rẻ hơn nhiều so với thịt heo nóng (heo nuôi trong nước giết mổ trong đêm).

Đang lựa mua thịt tại khu vực chợ đầu mối Thủ Đức, bà Ngân (TP Thủ Đức) cho biết lâu nay đều chọn mua thịt heo đông lạnh vì giá rẻ về bán quán ăn dù chất lượng "khá hên xui" do không nắm được nguồn gốc, hạn sử dụng.

Theo ghi nhận, giá sườn que và giò đông lạnh là 40.000 đồng/kg, ba rọi 73.000 - 78.000 đồng/kg, heo xay 70.000 đồng/kg, đuôi heo 85.000 đồng/kg... Người bán cho biết giá trên chỉ bằng phân nửa so với giá heo nóng trong nước nên rất được ưa chuộng, cần bao nhiêu hàng cũng có. Tuy nhiên khi được hỏi nguồn gốc thịt heo, chứng nhận chất lượng, thời hạn sử dụng... thì người bán không trả lời.

Theo thống kê của Tổng cục Hải quan, trong bảy tháng đầu năm 2022, giá trị nhập khẩu các mặt hàng thịt, phụ phẩm thịt Việt Nam đạt 774 triệu USD từ 47 thị trường trên thế giới. Giá nhập khẩu trung bình mặt hàng thịt heo là 2.123 USD/tấn, tương đương 50.000 đồng/kg. Trong khi đó giá thịt heo nóng trong nước đang được nhiều siêu thị bán ra với thịt đùi, giò phổ biến 125.000 đồng/kg, ba rọi 185.000 đồng/kg, sườn non 230.000 đồng/kg...

Cần giám sát bán lẻ thịt đông lạnh

Trao đổi với Tuổi Trẻ, một chuyên gia trong ngành thực phẩm tại TP.HCM cho rằng với lợi thế giá rất rẻ, nguồn thịt đông lạnh nhập khẩu đang được bán khá đa dạng. Với nhiều hệ thống bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện, quán ăn, nhà hàng... thì thịt đông lạnh chiếm thị trường của thịt trong nước. Nhưng do đặc thù của hàng đông lạnh nếu không có hệ thống bảo quản và buôn bán đạt chuẩn thì chất lượng tương đối bấp bênh nếu bày bán ở nhiệt độ ngoài trời, không bao bì, nhãn mác.

"Thịt heo nhập khẩu khi được bán lẻ ra thường không còn bao bì đầy đủ, rất khó kiểm soát hạn sử dụng. Do đó cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra từ gốc, từ các đơn vị nhập khẩu lớn, hàng hết hạn hoặc không nguồn gốc phải được tiêu hủy ngay, sẽ phần nào hạn chế thịt nhập kém chất lượng ra thị trường", vị này kiến nghị.

Nhiều đơn vị kinh doanh thực phẩm lớn cũng cảnh báo thịt đông lạnh dỡ khỏi container rồi bày bán ngoài trời ở nhiệt độ thường dẫn đến rủi ro mất vệ sinh an toàn thực phẩm rất cao. Ngoài ra do chênh lệch giá thịt đông lạnh và thịt nóng nên nhiều người còn lập lờ nguồn gốc xuất xứ để thu lợi bất chính.

Ông Nguyễn Ngọc An - tổng giám đốc Công ty Vissan (TP.HCM) - cho biết giá thịt đông lạnh nhập vào thường thấp hơn 20 - 50% so với giá thịt heo trong nước, nên có tình trạng người bán thịt heo nhập khẩu cố tình lập lờ giữa thịt nóng và thịt lạnh. "Bằng cách bán thịt đông lạnh nhưng quảng cáo là thịt nóng, người bán sẽ có lợi nhuận lớn, điều này bất công với người tiêu dùng và doanh nghiệp bán thịt heo nóng. Cơ quan chức năng nên siết lại quy định về quản lý thịt đông lạnh nhập khẩu và có hình thức kiểm soát chặt hơn khâu bán lẻ", ông An đề xuất.

Trao đổi với Tuổi Trẻ, Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) cho biết với thịt đông lạnh nhập khẩu thì cơ quan thú y sẽ kiểm dịch nhập khẩu theo quy định, bao gồm việc lấy mẫu xét nghiệm từng lô hàng, lấy mẫu giám sát định kỳ hằng năm các chỉ tiêu về chất tồn dư độc hại và vi sinh vật gây hại. "Kết quả giám sát trong nhiều năm qua cho thấy sản phẩm thịt heo đông lạnh đạt yêu cầu. Tuy nhiên, do khó khăn về kinh phí nên việc kiểm tra, đánh giá nguồn thịt nhập định kỳ tại nước xuất khẩu đang hạn chế; số mẫu và phạm vi lấy mẫu sản phẩm đã nhập vào còn ít", Cục Thú y thông tin.

Còn với bán lẻ thì nghị định 15/2018 quy định giao Bộ Công Thương có trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm đối với siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích, các cơ sở thuộc hệ thống dự trữ, phân phối...

Trao đổi với Tuổi Trẻ mới đây, BS Đỗ Thị Ngọc Diệp - chủ tịch Hội Dinh dưỡng TP.HCM - cho rằng sản phẩm tươi sống cần được bảo quản mát hoặc đông lạnh theo quy định, nếu bảo quản không tốt hoặc hàng hết hạn sử dụng thì thịt sẽ tự biến đổi chất lượng, sản sinh ra các chất nguy hại, nguy cơ nhiễm vi sinh cao, dẫn đến người sử dụng dễ bị ngộ độc cấp tính hoặc ảnh hưởng lâu dài lên cơ quan gan, thận, ruột...

Từ đầu năm 2020, Việt Nam đã tiến hành nhập khẩu thịt heo từ Nga và một số quốc gia khác như Hà Lan, Canada,… để đáp ứng nguồn cung đang khan hiếm trong nước. Khi thị trường thịt lợn trong nước đang ở có sự biến động và giá cả không ổn định, thì việc xuất hiện một nguồn cung mới như thịt heo nhập khẩu được xem là giải pháp thay thế hiệu quả. Tuy nhiên, một bộ phận người tiêu dùng vẫn băn khoăn về chất lượng của mặt hàng này. Vì vậy, họ khá thờ ơ với các loại thịt đông lạnh nhập khẩu nói chung và thịt heo Nga nói riêng. Ở bài viết này, ACE FOODS sẽ chia sẻ tới bạn những giá trị thực sự về chất lượng của thịt heo nhập khẩu nhé!