Nước sâm là một loại nước rất được ưa thích vào ngày hè và được uống nhiều để hạ hỏa khi cơ thể cảm thấy nóng bức. Hầu như mọi người đều mua nước sâm dọc các con phố để dùng nhưng lại ít tự nấu tại nhà.

Cách làm nước mắm đường tiêu đen chấm xoài

Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc trong một cái chén nhỏ cho đến khi đường tan hết. Để hỗn hợp này sang một bên. Bạn chuẩn bị một chảo nhỏ, phi tỏi và ớt với một ít dầu ăn cho đến khi thơm và vàng. Sau đó, đổ hỗn hợp mắm đường vào chảo đã phi tỏi ớt.

Đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi sôi lăn tăn, bạn thêm tiêu đen vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi dậy mùi. Vậy là xong, chỉ cần để nguội và đổ vào một lọ sach đậy kín để dùng dần.

Nguyên liệu nấu nước sâm và công dụng của từng loại như thế nào?

Bạn có biết nước sâm nấu từ gì không? Thông thường để nấu nước sâm sẽ cần các nguyên liệu phổ biến và được dùng nhiều như: mía lau, rễ cỏ tranh, râu bắp, lá dứa, cây mã đề, cây thuốc dòi, cây lẻ bạn,…

Các loại nguyên liệu này theo Đông y đều có dược tính, cung cấp các lợi ích nhất định cho sức khỏe. Cụ thể như:

Nước sâm là loại nước mát lành mạnh và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với loại nước giải nhiệt này.

Những trường hợp sau đây cần chú ý không nên dùng nước sâm vì nó có thể gây hại cho cơ thể:

Ngoài ra, nước sâm chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải mỗi ngày, không nên lạm dụng nước sâm, đặc biệt đối với trẻ em, người già và người tỳ vị hư yếu sẽ dễ bị lạnh bụng, đi lỏng.

Hạn chế mua các nguyên liệu nấu nước sâm đóng gói sẵn, vì chúng dễ bị ẩm mốc, không còn hoạt chất có lợi. Tốt nhất bạn nên mua các nguyên liệu tươi về nấu uống để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Không nên uống quá nhiều nước sâm vào buổi tối và hạn chế uống nước sâm sau khi ăn nhiều thực phẩm tươi sống, thực phẩm lạnh, để tránh gây rối loạn tiêu hóa.

Nước sâm rất tốt cho sức khỏe nên bạn không cần đợi khi cảm thấy nóng trong người mới uống nước sâm. Hy vọng những cách nấu nước sâm trong bài viết này sẽ giúp bạn và gia đình của mình giải khát, thanh lọc cơ thể và nâng cao sức khỏe hiệu quả.

Tuy nhiên, bạn cần chú ý không nên lạm dụng nước sâm và không nên dùng để uống thay thế cho nước lọc hàng ngày.

Nguyễn Kiều Linh hiện là SEO Expert, với hơn 3 năm kinh nghiệm lĩnh vực Search Engine. Đã phân tích lập kế hoạch và triển khai hơn 100 chiến dịch SEO giúp Khách hàng gia tăng hiệu quả bán hàng trên website, đồng thời là tác giả chia sẻ Blog trên Phụ Nữ Ngày Mới với sứ mệnh cung cấp những giá trị tốt nhất và thông tin hữu ích về thời trang, làm đẹp, sức khỏe, ẩm thực, du lịch và phong cách sống dành cho phái đẹp.

Theo dõi những bài viết của Nguyễn Kiều Linh qua các kênh:

Xem tất cả bài viết của Nguyễn Kiều Linh

Nước mắm đường chấm xoài và trái cây chua là những món ăn quen thuộc, mang đậm hương vị tuổi thơ của nhiều người. Bài viết này, Khải Hoàn sẽ chia sẻ với bạn 5 cách làm nước mắm chấm xoài đơn giản để chấm cùng các loại trái cây chua, mang đến cho bạn sự kết hợp mới lạ và làm cho món ăn trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách nấu nước sâm Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng

Sâm Hàn Quốc hay còn gọi là Hồng sâm, hoặc nước mát Hàn Quốc. Nó được biết đến là loại đồ uống thanh mát và bổ dưỡng, được người Hàn rất ưa chuộng vào mùa hè nóng nực.

Thành phần nguyên liệu sử dụng để làm nước sâm kiểu Hàn Quốc gồm có táo đỏ, táo tàu, nhãn nhục và đường phèn. Nước sâm loại này có vị ngọt thanh, thơm mùi thuốc bắc nhẹ. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác như gừng, quế và mật ong để tạo thành phiên bản nước sâm Hàn Quốc dùng trong mùa lạnh.

Dưới đây là cách nấu nước sâm Hàn Quốc đơn giản để giải nhiệt, giảm stress, hỗ trợ giảm cân.

Bạn nên chọn các nguyên liệu ở các cửa hàng bán thuốc bắc uy tín để không phải mua những loại nguyên liệu kém chất lượng.

Đầu tiên bạn rửa sạch các nguyên liệu để loại bỏ hết tạp chất và để cho ráo nước.

Tiếp theo, bạn bắt nồi nước lên bếp, cho các nguyên liệu vào để nấu, khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa và đun tiếp tục khoảng 45 phút thì tắt bếp. Trong quá trình đun bạn nên chú ý hớt bỏ bọt.

Nếu có thời gian thì bạn có thể đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 tiếng để các chất được chiết xuất ra nhiều hơn.

Bạn chỉ nên nấu nước sâm đủ dùng mỗi ngày và không nên để đến ngày hôm sau. Nước sâm này bạn cũng có thể uống nóng hay lạnh tùy vào sở thích của bạn.

Nước sâm là một loại đồ uống ngon, bổ, rẻ, được nấu từ những loại thảo mộc nên hoàn toàn an toàn và không độc hại. Khoa học đều công nhận các thành phần hội tụ trong nước sâm đều có những công dụng tuyệt vời như: thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, an thần,…

Vì vậy, nước sâm luôn được xem là một loại đồ uống giúp phòng ngừa và giải quyết hiệu quả tình trạng “tích nhiệt” trong cơ thể.

Đặc biệt vào mùa hè hoặc những ngày nóng bức khiến cơ thể dễ bị mất nước, cần bổ sung lại nước, nước sâm sẽ là thức uống thanh mát để giải nhiệt và bổ sung nước hiệu quả.

TOP 20 Loại nước uống trị mụn, mát gan, hết nóng trong

Cách nấu nước sâm nhãn nhục

Một loại nước sâm uống thanh mát và tốt cho sức khỏe khác là nước sâm nhãn nhục. Nhãn nhục là một loại thực phẩm nổi tiếng có nhiều tác dụng đặc biệt đối với cơ thể như: ổn định thần kinh, làm ấm dạ dày, dưỡng huyết và tăng cường miễn dịch.

Kết hợp với các thành phần thiên nhiên khác và vị ngọt tự nhiên của đường phèn giúp nước sâm nhãn nhục mang lại cảm giác thanh mát và trở thành thức uống bổ dưỡng cho cả gia đình.

Sâm bí đao chắc hẳn là món đồ uống quá quen thuộc với bạn đúng không? Nếu chưa từng sử dụng thì ít nhất một lần bạn cũng đã nghe về nó hoặc bắt gặp thức uống này được bán trên đường phố.

Bí đao có tính mát và có công dụng giải độc, giải nhiệt, giúp tan đờm, mát ruột,… nên bên cạnh dùng trong các món ăn thì nó còn được sử dụng trong các vị thuốc dân gian để chăm sóc sức khỏe.

Cách làm nước sâm bí đao tại nhà không hề khó nhưng sẽ đảm bảo được mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm và có thể chế biến đúng vị gia đình bạn yêu thích.

Cách nấu nước sâm bông cúc

Nước sâm bông cúc là một loại nước sâm đơn giản khác mà bạn có thể nấu cho cả gia đình uống tại nhà. Trong y học cổ truyền, bông cúc có vị ngọt pha lẫn một chút đắng, có tính hàn nhẹ. Loại thảo dược này có nhiều chất chống oxy hóa và có tính kháng khuẩn nên cũng tác tác dụng phòng và chữa bệnh hiệu quả.

Bông cúc thường được kết hợp với đường phèn và những nguyên liệu khác để tạo thành thức uống giúp thanh nhiệt, giải độc. Nước sâm bông cúc thuần túy ngọt miệng, thêm chút hương ngò rí sẽ tạo nên sự mới lạ, phù hợp khẩu vị của nhiều người.

Cách làm nước mắm chấm xoài kẹo chua ngọt

Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc trong một cái chén nhỏ cho đến khi đường tan hết. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi sôi thì thêm chanh vào chảo và tiếp tục đảo đều.

Tiếp tục đun lửa nhỏ và bỏ thêm ớt cắt lát vào tùy thích đến khi nước mắm đường có độ đậm vừa ý và hỗn hợp sệt lại một chút, bạn tắt bếp. Để nguội và đổ vào lọ sạch để dùng dần.

Hướng dẫn cách nấu các loại nước sâm đổi vị

Có thể bạn thắc mắc nước sâm nấu từ gì, bởi vì hiện tại có rất nhiều công thức để làm nước sâm, mỗi công thức sẽ kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau cho nên cũng tạo ra mùi vị thơm ngon khác nhau.

Hôm nay, Tiến Sĩ Nước sẽ gợi ý đầy đủ cho bạn các công thức nấu nước sâm ngon tại nhà ngay bên dưới, tùy vào sở thích, tùy vào khẩu vị mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn những công thức phù hợp cho mình.

Nước sâm 24 vị là một loại nước mát thanh nhiệt, giải độc và mát gan hiệu quả được nhiều gia đình yêu thích. Dưới đây là cách nấu nước sâm 24 vị, rất dễ làm với thành phần chính là nhãn nhục, hạt sen và táo đỏ.

Bạn ngâm táo đỏ với nước, sau đó dùng tăm đâm vào 2 đầu mỗi quả táo rồi tiếp tục ngâm với nước ấm trong 20-25 phút. Bạn vớt táo đỏ ra, rửa lại một lần nữa và để cho ráo nước.

Nấm tuyết bạn cắt chân rồi ngâm chúng với nước đến khi nấm nở ra thì bạn rửa sạch lại và thái sợi.

Bo bo bạn ngâm với nước, sau đó cho vào nồi nước đang sôi để làm bo bo chín mềm, sau đó bạn vớt bo bo ra và cho vào nước lạnh rồi xả lại nhiều lần với nước.

Nhãn nhục, phổ tai bạn ngâm với nước cho đến khi chúng nở ra thì bạn xả lại với nước và để cho ráo nước.

Củ sen và hạt sen sau khi đã sơ chế sạch thì bạn cho chúng vào nồi cùng với nước và tiến hành luộc, bạn cho đường vào khuấy đều. Bước này giúp cho hạt sen mềm và củ sen có độ giòn và ngọt miệng.

Bạn bắt một nồi nước khác, có cho thêm một ít đường và đun sôi, tiếp theo bạn cho nước luộc củ sen vào nấu chung.

Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu: táo đỏ, nhãn nhục, nấm tuyết, bo bo,… vào nấu khoảng 30-40 phút.

Kế tiếp bạn nêm đường lại để nước sâm vừa miệng với khẩu vị của mình và gia đình thì tắt bếp.

Đây là một trong những cách đơn giản để thực hiện món nước sâm 24 vị giải nhiệt, tốt cho sức khỏe, chỉ tốn một chút thời gian ở bước sơ chế nguyên liệu.

Thành phẩm nước sâm mang đến vị ngọt ngọt, thơm thơm, kết hợp với việc được nhâm nhi hạt sen và củ sen bùi bùi thật khó cưỡng.